Matlagningslektion och lunch på en toskansk bondgård med en tur till en lokal marknad från Florens
MyLittleAdventure logo
Svenska / EUR
Matlagningslektion och lunch på en toskansk bondgård med en tur till en lokal marknad från Florens

Matlagningslektion och lunch på en toskansk bondgård med en tur till en lokal marknad från Florens

1 day
Populärt
Lunch
Med lokalinvånare
Lektion
Bekräftelse direkt
Om den här aktiviteten
Träffa din guide i centrala Florens och ta en kort promenad till Mercato Centrale, en historisk matmarknad i området San Lorenzo, och se var lokalbefolkningen handlar. Stanna vid ett lokalt bageri på vägen för att provsmaka och köpa färskt bröd. Följ sedan din trevliga guide bland marknadsstånden och träffa slaktare och jordbrukare som säljer grönsaker från sina åkrar i Toscana.
Marknaden bjuder på färsk frukt och lokalproducerade varor av hög kvalitet så som ost, charkuterier, balsamvinäger, soltorkade tomater, oliver och många andra italienska specialiteter. Välj ut några av de bästa ingredienserna som du vill använda senare under din matlagningslektion, och provsmaka lite av maten och vinet.
Hoppa ombord på minibussen och res till en bondgård som gömmer sig bland de toskanska kullarna, där din matlagningslektion går av stapeln. Ta på dig förklädet, som du får behålla som en souvenir, och hjälp kocken att tillaga en hel toskansk måltid som börjar med ett urval av olika förrätter. Lär dig att göra riktig italiensk pasta med färska ägg, och upptäck hemligheten bakom traditionella köttsåser, med ingredienser som hämtats utanför dörren!
På menyn finns en pastarätt, pizza och klassisk bruschetta, så hjälp kocken att tillaga maten med färskt bröd, tomater och extra jungfruolivolja som har producerats på plats. När maträtterna är klara kan du ta en rast och avnjuta skapelserna tillsammans med ett glas av regionens fylliga Chianti-vin.
Ge dig sedan in i köket igen och tillaga traditionell toskansk arista (saftigt grillat fläsk) med rostad potatis som kryddas med färska örter från gården. Medan fläsket tillagas gör du i ordning en klassisk tiramisu, med lager av utsökt smaksatt mascarpone och alkohol – och kaffeindränkta kex, och lär dig mer om starkt, smakrikt italienskt kaffe.
Rundturens höjdpunkt kommer sedan: sätt dig ned och ät din fyrarätters måltid! Njut av huvudrätten och desserterna tillsammans med ett noggrant utvalt toskanskt vin medan du samtalar med kocken och andra beundrare av ditt dagsverke.
Återgå sedan till minibussen och slappna av under resan till avgångsplatsen i Florens där resan avslutas.
Läs mer Visa mindre
Ingår
  • Transport med luftkonditionerad minibuss
  • Marknadsbesök och ingredienser
  • Matlagningslektion
  • 4-rätters lunch
  • 4 glas vin
  • Recept (skickas via e-post efter turnén)
  • Matlagningsbevis
Ingår ej
  • Hotell pickup och drop-off
  • Dricks
Extra
  • En bekräftelse skickas vid bokningstillfället
  • Inte anpassat för rullstol
  • Vi ångrar att vegetarian eller andra alternativa kostbehov inte kan tillgodoses
  • Ungdom upp till 18 måste åtföljas av en vuxen. Inga barn under 12 år tillåtna
  • På söndagar och helgdagar finns det inget besök på San Lorenzo Mercato Centrale (i stället kommer det att besökas av grönsaksgården på gården där du kan välja de färska ingredienserna)
Funktioner
Turism
95%
Mat
85%
Kulturellt
80%
Original
45%
Recensioner
5.0
1380
A
Alison B
5 | 2019-05-02

This was the most fun ever! From shopping at the market, to preparing the food, to mingling with the guides/chefs and other travelers, and of course drinking wine and eating the meal, the whole experience was just amazing. Do not miss this!

P
Philip H
5 | 2019-04-23

This was the highlight of the trip! Carmela and Martina were so entertaining and the food turned out delicious! I definitely recommend doing this tour!

L
LINDA B
5 | 2019-04-19

From first gathering to meet Isaac and the tour of the market to the final hike up to the waiting bus returning our group to Florence this was the best day possible. The camaraderie, the lessons and the food were a delight. Carmelo was singing and dancing while teaching straight forward cooking techniques . What a trip! Then Isaac translating with his humorous interpretation . The venue was impressive and the views- the views!! This was a great experience and I hope that I will be able to return!

T
Taylor M
5 | 2019-04-17

This was an incredible experience for my wife and I. We are on our honeymoon and this was one of our favorite days from start to finish. Isaac taught the whole group so much while walking through the Central market there in Florence. Once we got up to the kitchen which was Nestled up in the hills with a gorgeous view it was absolutely perfect. We met Carmella who is a little sunflower filled with energy and makes the whole experience fun and memorable. Would absolutely reccomend this to anyone who has extra time in Florence. Don't forget, unlimited supply of Chianti Classico ♥️

f
faith
5 | 2019-04-08

There are not enough stars in the sky for this course. It was fantastic -- everything I could have asked for and more. Isak and Carmella are quite the team. We had a fascinating tour through the market and then took all our purchases up to a beautiful villa overlooking Florence to turn them into the best meal I've eaten in decades. This is a must-do in Florence!

c
cosmolindo
5 | 2019-01-10

Our day cooking with Carmela and Isak was one of the best days we had on our recent trip to Italy. It started with a very informative tour of the open market where bread, produce, and meat was selected. We then headed to a Tuscan commercial kitchen in a farmhouse not too far away with breathtaking views. The Farmhouse has amazing cooking facilitites for students to actually prepare ingredients for dinner. Carmela and Isak were entertaining as they gave direction on every step of the preparation stages. Students helped, drank a little wine, and enjoyed interacting and cooking. It was fun and light (no pressure). Once everything was ready, everyone contributed their own efforts to create community culinary, then we were served beautiful meals from stuff we created!!!! So Fun! One of the highest highlighs from our trip (and best photos)!! Will urge anyone headed to Tusdany to try this class,Thank you to Isak, Carmela, and the crew that kept everything moving, cleaned, and organized. The site was so beautiful, making cooking so much fun!!Great event!! When we get back to Florence, we will take this class again!!

T
Tegan S
5 | 2018-12-13

We had a great time on this cooking class and market tour. Isak and Carmelo we’re both really great, fun hosts and even better chefs! Highly recommend!

P
Pearl J
5 | 2018-11-12

Chef Isak has a great sense of humour and gave great history and cooking tips throughout our time. We made pesto, bruschetta, pasta, ragu, pork loin, and finally, tiramisu! The food was excellent, and we enjoyed our time at the beautiful farmhouse.

D
Donald G
5 | 2018-10-31

Just enjoyed the local market tour and cooking class with friends - a great time was had by all. I recommned the tour as an excellant introduction to basic Italian cooking and ingredients. Be aware that there is some walking involved - about a mile and most on flat surfaces

N
Norman W
5 | 2018-10-30

This was our first experience with a cooking class. Isaac and Carla are great hosts. Touring the love market it the tree ingredients as atrea. The Texan estate as facilities are beautiful. The gusts were from all over and the food and wine were delicious Highly recommend the tour.

Samlingar Den här upplevelsen ingår i dessa samlingar
Anonymous
Anonym

Inställningar

We use cookies to provide you the best experience. By continuing to browse this site, you accept the use of cookies. For more information, please read our privacy policy.